Si chiama mercato del pesce, ma è molto di più. Per prima cosa è (forse) l'unico posto dove si può comprare pesce fresco (e non solo filetti) di molte varietà e frutti di mare. Inoltre si vendono frutta e verdura, souvenir, pane e dolci e piante, tutto a poco prezzo o con aste, non ci sono prezzi fissi.
Ma non è solo un mercato per fare acquisti, ci sono anche banchetti per fare colazione con caffè, waffel, Franzbrötchen, bicchieri di frutta già pulita e tagliata o, per i più coraggiosi, con i "Fischbrötchen" il tipico panino con aringa cruda, cipolla e insalata.
E ancora non è finita, perché nell'antico salone delle aste ci sono concerti dall'apertura alla chiusura. Con due palchi ad ogni lato del salone, mente da un lato di suona, dall'altro si sistema tutto per il gruppo successivo.
La cosa bella del Fischmarkt è che si trovano due tipi di persone: quelli che si svegliano presto la mattina e vanno a fare un giro per fare colazione e comprare qualcosa e quelli che hanno fatto festa tutta notte e, prima di andare a letto, passano di qui per vedere i concerti, bere un altro paio di birre e finire così la festa.
Il Fischmarkt ha luogo sempre, tutte le domeniche, non importa se è festa o fa freddo, però in inverno c'è una "versione ridotta": più piccola e più corta. Gli orari sono dal 15 Marzo al 14 Novembre dalle 5 di mattina alle 9:30 (che poi è una bugia, i banchetti rimangono lì vendendo con forti sconti fino almeno alle 10:30) e dal 15 Novembre al 14 Marzo dalle 7 di mattina alle 9:30
