I Printen sono biscotti originari della città
di Aquisgrana che, cosa rara tra i dolci di Natale tedeschi, non hanno
grassi, meno del 2%, ma, nonostante ciò, non sono dietetici.
D'altra
parte, come la maggior parte dei dolci natalizi, sono molto speziati,
quindi buttiamoci dentro: cannella, anice, chiodi di garofano,
cardamomo, coriandolo e pepe, a volte anche zenzero o aroma di arancia o
limone…manca qualcosa? Sì, certo, quelli coperti di cioccolato!