giovedì 15 dicembre 2016

I Printen

I Printen sono biscotti originari della città di Aquisgrana che, cosa rara tra i dolci di Natale tedeschi, non hanno grassi, meno del 2%, ma, nonostante ciò, non sono dietetici.

D'altra parte, come la maggior parte dei dolci natalizi, sono molto speziati, quindi buttiamoci dentro: cannella, anice, chiodi di garofano, cardamomo, coriandolo e pepe, a volte anche zenzero o aroma di arancia o limone…manca qualcosa? Sì, certo, quelli coperti di cioccolato!